Согласно отчету, свекла играет роль в снижении повышенного артериального давления и уровня холестерина, а также способствует борьбе с раком. Доктор Сурадж Кокадиа из Национальной службы здравоохранения Великобритании заявил, что свекла может принести замечательные пользы для нашего здоровья, поскольку доказано, что питательные нитраты в свекле способствуют центральному и периферическому снижению артериального давления. Это крайне важно для защиты сердца и мозга, особенно учитывая, что повышенный уровень холестерина связан с увеличением риска инсультов и сердечных приступов.
"Бетанин" в свекле может снизить риск заболевания раком, поскольку помогает уничтожать нестабильные молекулы в наших организмах, которые в большом количестве являются раковыми, по данным Healthline. Кокадиа рекомендует добавлять свеклу к различным сокам или другим фруктам, чтобы помочь скрыть землистый вкус. Более того, она также способствует улучшению спортивной производительности.
Кокадиа объяснил, что наши организмы превращают эти нитраты в оксид азота, который является необходимой молекулой для расширения артерий и снижения давления. Исследователи считают, что антиоксиданты, известные как бетанин, содержащиеся в свекле, могут помочь снизить уровни холестерина.
