Британские исследователи из Университета Бристоля обнаружили, что регулярное потребление рыбы у детей может способствовать развитию социальных навыков и доброжелательного поведения. Ученые исследовали данные около 6000 детей в Англии, чтобы выяснить возможную связь между употреблением морепродуктов в возрасте семи лет и возможными изменениями в когнитивных и поведенческих функциях в возрасте семи, восьми или девяти лет.
Исследование, опубликованное в журнале European Journal of Nutrition, показало, что дети, ежедневно употребляющие рыбу, могут стать более общительными и заботливыми по отношению к своим сверстникам. При этом 7,2% детей не употребляют рыбу вообще, 63,9% потребляют 190 грамм рыбы в неделю, а 28,9% употребляют более 190 грамм.
Согласно ученым, стимулирование употребления рыбы у детей "вероятно оказывает положительное воздействие на их развитие". Дети, которые не употребляют рыбу, склонны продемонстрировать "социальное поведение ниже оптимального уровня". К примеру, дети в возрасте семи лет, не потребляющие рыбу вообще, на 35% вероятнее показывают "социальное поведение ниже оптимального" по сравнению с теми, кто употребляет не менее 190 грамм рыбы ежедневно.
Рекомендации здравоохранительных служб подчеркивают, что "здоровое и сбалансированное питание" должно включать как минимум две порции рыбы в неделю, в том числе жирные рыбы, такие как лосось, скумбрия и сардины.
