Шотландская полиция сообщила, что организованные преступные группировки нацелились на магазины по продаже рыбы с картофелем фри, заведения быстрого питания и другие рестораны с целью кражи отработанного растительного масла, а затем его перепродажи.
«Я думаю, что это большая проблема на национальном уровне, стоимость одного барьелля составляет от 30 до 40 фунтов стерлингов (40-50 долларов). Если вы ездите по ночам и регулярно атакуете 10 точек, это считается хорошим доходом», — сказал Эндрю Крук, председатель Национальной ассоциации продавцов рыбы и картофеля фри.
Грант Кранстон, совладелец отеля Hilton, сообщил в программе «Breakfast» на BBC Scotland, что он получил предупреждение о риске краж в городе из-за газетной статьи. Он сказал: «Я просмотрел камеры видеонаблюдения и заметил, что контейнер с отработанным маслом был немного сдвинут, что меня удивило. Затем я перемотал видео примерно на 30 минут назад и обнаружил человека, крадущего отработанное масло».
Как правило, это масло оставляют в контейнерах вне помещений для последующего сбора и переработки, где его потенциально могут использовать в качестве биотоплива — возобновляемого топлива, используемого в транспорте, таком как автобусы и тракторы. По данным правительства Великобритании, около 70% биотоплива, производимого в Соединенном Королевстве, изготавливается из отработанного растительного масла.
По всей Шотландии с апреля по октябрь прошлого года было зарегистрировано 178 случаев кражи кулинарного масла. Цены, которые поставщики еды платят за масло, варьируются в зависимости от доступного объема и его качества, но, по словам экспертов отрасли, ресторан может получить около 30 пенсов (менее доллара) за литр.
В среднем кражи отработанного кулинарного масла ежегодно приводят к потере 25 миллионов фунтов стерлингов (34 миллиона долларов) таможенных пошлин для британской казны. По данным шотландской полиции, общий ущерб, понесенный компаниями по предоставлению питания в прошлом году, составил около 20 000 фунтов стерлингов (27 000 долларов).
Отработанное масло часто продается лицензированным компаниям по переработке масел, которые, в свою очередь, производят такие продукты, как биодизель, использование которого значительно возросло благодаря развитию технологий в области производства топлива.
